岗位职责 协助厨房师傅完成食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作,保障后厨日常运作顺畅。 学习食材处理技巧、烹饪基础方法及菜品摆盘规范,配合师傅制作各类餐品。 负责工作区域的环境卫生清洁,包括厨具清洗、灶台清理、食材归置,严格遵守厨房卫生标准。 协助管理厨房物资,盘点食材库存,按需领用原料,杜绝浪费,配合做好成本控制。 遵守酒店及厨房的各项规章制度,服从师傅及厨师长的工作安排。 主动学习餐饮行业相关知识,提升个人烹饪技能,逐步独立完成基础菜品制作。 任职要求 学历不限,热爱烹饪行业,有餐饮后厨相关实习或工作经验者优先。 身体健康,持有健康证,无传染性疾病,能适应厨房高温工作环境及轮班制。 手脚麻利,吃苦耐劳,做事认真细致,具备良好的学习能力和团队协作意识。 品行端正,责任心强,严格遵守食品安全相关规定。
公司地址:永康市总部中心五洲路99号世贸国际酒店
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招聘负责人:孙经理